Căn phòng tràn ngập ý tưởng: Nhà bếp của tương lai

Mặt bếp đột phá của SCHOTT CERAN® là một bề mặt đa chức năng thông minh, dùng trong nấu nướng và làm việc, tràn đầy năng lượng sáng tạo, dễ dàng bắt kịp các thay đổi của thời đại, và thậm chí có thể đoán trước được những thay đổi này. Chúng tôi hiện thực hóa tầm nhìn. Nhà bếp của tương lai.

Vô cùng hấp dẫn. Tương tác. Cách mạng. Bàn nấu ăn FUSICS®.

Two black glass-ceramic cooking surfaces with one red and one blue-illuminated design element

Gốm thủy tinh. Chắt lọc cho tương lai.

Trọng tâm của thiết kế bàn FUSICS® với cấu trúc độc lập là một bề mặt gốm thủy tinh được phủ SCHOTT CERAN Miradur®, với mặt bếp cảm ứng có 8 vùng nấu. Mặt bếp cứng nhất thế giới với khả năng chống trầy xước mang lại sự an tâm trong khi mọi người xung quanh thỏa sức nấu nướng, ăn uống, tiệc tùng và đùa giỡn với nhau.

A crowd of people around a concept table with a FUSICS® touch surface experiencing the high-tech concept kitchen

Cảm ứng đa điểm. Chạm vào các giác quan.

Thế hệ gốm thủy tinh SCHOTT CERAN® mới nhất cho phép tích hợp công nghệ màn hình cảm ứng đa điểm 4k. Công nghệ này giúp bàn bếp FUSICS® có thể được kích hoạt bằng cảm biến ở khoảng cách tích hợp, và dễ dàng thao tác từ cả hai phía. Và nấu nướng là một quá trình chia sẻ kinh nghiệm.

Pot on a black cooking surface with red-illuminated cooking zone and FUSICS® lettering

Tương tác. Với khả năng truy cập vào thế giới số.

Sự kết nối với thế giới số đã đưa khái niệm thiết kế bàn FUSICS® vào trải nghiệm nấu nướng của tương lai. Kết hợp nội dung truyền thông với thế giới thực tại là một viễn cảnh đầy hấp dẫn. Ví dụ, các công thức nấu ăn tương tác, với những hướng dẫn cụ thể, sẽ giúp bạn dễ dàng cho ra lò những món ăn tuyệt hảo. Một sự sáng tạo khác là cảm biến tầm gần. Ngay khi đầu bếp đến gần, đèn tích hợp tại các vùng nấu sẽ được kích hoạt.

kbbreview Retail & Design Awards logo with white text between two lines

Tiên phong. Và sở hữu nhiều giải thưởng danh giá.

Phiên bản nguyên mẫu của bàn nấu ăn FUSICS® cũng đã gây ấn tượng với ban giám khảo của Giải thưởng Thiết kế & Bán lẻ 2018 kbbreview và được vinh danh là “Sản phẩm Nhà bếp Sáng tạo của Năm” ở hạng mục Nhà bếp. kbbreview, tổ chức khởi xướng cuộc thi uy tín này, là tạp chí thương mại hàng đầu về nhà bếp và phòng tắm tại Vương quốc Anh.

KHÁM PHÁ CÁC GIẢI THƯỞNG CỦA CHÚNG TÔI

CERAN®: Giải phóng tiềm năng sáng tạo không giới hạn.

Để khám phá tiềm năng của thiết kế FUSICS®, chúng tôi đã kêu gọi các nhà thiết kế từ khắp nơi trên thế giới gửi ý tưởng về căn bếp tương lai với trọng tâm là gốm thủy tinh để tham gia Giải thưởng Thiết kế SCHOTT CERAN® 2017 do chúng tôi tổ chức. Những thiết kế táo bạo đã chứng tỏ  tiềm năng sáng tạo không giới hạn. Do CERAN® tổ chức. Bạn có thể tìm thấy các ý tưởng được chọn lọc tại đây.

 
Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức. Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức. Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức. Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức. Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
  • Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
  • Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
  • Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
  • Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
  • Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.
Giải nhất từ Ban giám khảo: VESTA 4.0 bởi Max Neustadt, Đức.

Với VESTA 4.0, Max Neustadt đã phát triển thiết kế nhà bếp phân cấp với cái tên được lấy cảm hứng từ vị nữ thần La Mã chịu trách nhiệm giữ gìn ngọn lửa của bếp, mái ấm và gia đình: Vesta.

Ý tưởng của nhà thiết kế là phá tan ranh giới giữa nấu nướng và cuộc sống. Thay vì đặt tất cả các thiết bị trong một khu vực bếp đa chức năng, các thiết bị được chia thành các không gian nhỏ, linh hoạt xuyên suốt phòng bếp. Các thiết bị và nội thất nhà bếp được kết hợp với nhau, giúp giảm thiểu đáng kể diện tích bếp và tạo ra một dòng sản phẩm hoàn toàn mới. VESTA 4.0 được xây dựng dựa trên công nghệ nhà thông minh. Công nghệ nhận dạng giọng nói và pin sạc giúp loại bỏ dây cáp khỏi tổ hợp phòng khách và phòng bếp.

Trung tâm của bếp là bàn ăn gốm thủy tinh SCHOTT CERAN® hình tròn, đầy màu sắc với bốn vùng bếp cảm ứng. Đèn LED thủy tinh tạo ra môi trường thoáng đãng, trong khi gương treo tường bằng gốm thủy tinh tròn được dùng làm bảng điều khiển. Thiết kế hỗ trợ quá trình nấu nướng, cung cấp công thức lấy từ Internet và gửi danh sách mua sắm ở dạng văn bản.

 
Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức. Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức. Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức. Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức. Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức. Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
  • Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.
Giải nhì từ Ban giám khảo: Cooking Table II của Moritz Putzier, Đức.

Là sự tiếp nối của phiên bản đầu tiên, Moritz Putzier đã tạo ra một chiếc bàn đa chức năng dựa trên ý tưởng truyền tải năng lượng từ trường. Ý tưởng cơ bản của nhà thiết kế là quá trình chuẩn bị thức ăn sẽ trở thành một hoạt động sáng tạo và là một phần giao tiếp trong bữa ăn với những người khác.

Ý tưởng này tiếp nhận các giá trị truyền thống và dẫn lối giá trị này đến hiện tại. Giải pháp là sự tác động hài hòa giữa quá trình nấu ăn, thực phẩm và chung sống, khi thiết đặt bàn ăn thành trung tâm giao tiếp của một hộ gia đình, đưa căn bếp trở lại vị trí trọng tâm của cuộc sống. Để cùng nhau ăn uống, giao tiếp, làm việc và nghỉ ngơi. Chiếc bàn này cũng đóng vai trò là nơi nấu nướng. Có thể tương tác trên mặt bếp từ di động SCHOTT CERAN® bằng cách sử dụng một dải từ tính được gắn vào bề mặt bếp.

Bếp là một công cụ nấu ăn linh hoạt: Vị trí và số lượng bếp nấu tích hợp sẽ được điều chỉnh theo yêu cầu riêng và có thể được đặt trong ngăn kéo dưới mặt gỗ nguyên khối.

 
Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc. Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc. Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc. Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc. Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
  • Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
  • Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
  • Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
  • Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
  • Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.
Giải ba từ Ban giám khảo: Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao (Leveled Induction Cooktop) của Jaewan Choi, Hàn Quốc.

Thiết kế của Jaewan Choi giải quyết một vấn đề điển hình khi nấu ăn trong nhà bếp nhỏ: Do kích thước của mặt bếp bị giảm bớt, không phải lúc nào nồi cũng có thể được đặt ở đúng vị trí hấp thụ nhiệt lý tưởng.

Bếp từ có thể điều chỉnh độ cao sẽ giải quyết vấn đề này bằng cách nâng chảo hoặc nồi lên các độ cao khác nhau, từ đó điều chỉnh các điểm phát nhiệt một cách hiệu quả hơn. Cơ sở của khái niệm này là bếp từ phẳng với mặt kính SCHOTT CERAN®, với ưu điểm dễ dàng vận hành và an toàn hơn bếp gas, cũng như chiếm ít không gian hơn trong nhà bếp.

 
Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc. Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc. Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc. Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc. Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
  • Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
  • Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
  • Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
  • Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
  • Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.
Giải bình chọn từ khán giả: Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu, Trung Quốc.

Nuôi Dưỡng của Ka Ying Siu là một hệ thống nhà bếp tự chủ, có khả năng tự tái chế các nguồn tài nguyên như nước và rác thải trong quá trình nấu nướng thành nguồn thực phẩm trong điều kiện sinh hoạt ở đô thị.

Thiết kế bao gồm mặt kính gốm thủy tinh SCHOTT CERAN® siêu bền, được tích hợp màn hình tương tác. Trong quá trình nấu, hệ thống sẽ lọc nước thải từ bồn rửa bát và trực tiếp dẫn nước vào bể chứa bên dưới. Đồng thời, thức ăn thừa dưới đáy bồn được chuyển hóa thành chất dinh dưỡng. Dựa trên hai thành phần của sản phẩm thức ăn – nước và chất dinh dưỡng – hệ thống khép kín tự cung tự cấp này nuôi trồng rau củ và chăn nuôi thủy hải sản như cá hoặc tôm.

 
Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức. Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức. Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức. Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức. Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
  • Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
  • Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
  • Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
  • Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
  • Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.
Giải thưởng: C-Plugged của Philipp Schaake, Đức.

C-Plugged của Philipp Schaake là một khái niệm khối kết cấu nhà bếp, với một bộ phận cố định và một bộ phận di động. Do vậy, nhà bếp trở thành một hệ thống linh hoạt có thể được sử dụng vào nhiều mục đích khác như hội họp, hướng dẫn nấu ăn hoặc khu vực giải trí.

Trái tim của gian bếp là mặt bếp gốm thủy tinh hình chữ C của SCHOTT CERAN®. Mặt bếp này cũng đồng thời là nơi sơ chế thức ăn với màn hình chiếu sáng để làm nổi bật các khu vực chức năng. Các khu vực này được chiếu sáng bằng đèn LED đặt bên dưới. Ánh sáng không chỉ hiển thị phản hồi trực quan mà còn tạo ra hiệu ứng trang trí. Thanh hiển thị trạng thái thông minh giúp đơn giản hóa việc sơ chế thức ăn trong nháy mắt và cung cấp thông tin về lượng nước và điện năng tiêu thụ, cũng như chất lượng thực phẩm qua các biểu tượng.

Bộ phận di động cho phép bạn nấu ăn ở mọi nơi. Xe đẩy nâng cao trải nghiệm nấu nướng với các tùy chọn nội dung đa phương tiện, chẳng hạn như các clip chia sẻ trực tiếp.
Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri. Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri. Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri. Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri. Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
  • Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
  • Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
  • Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
  • Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
  • Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.
Các mẫu thiết kế đạt giải: Fusics của Gregorio Palmieri.

Fusics là một mặt bếp di động, thân thiện với môi trường, mô phỏng lại cách thức nấu nướng của chúng ta. Bên cạnh khả năng tương tác, mô hình của nhà thiết kế Gregorio Palmieri còn có tính linh hoạt cao, thích ứng với nhiều loại phong cách sống khác nhau.

Phần thiết bị nấu ăn di động được trang bị màn hình cảm ứng, Wi-Fi tích hợp và khu lưu trữ, cho phép người dùng tìm kiếm công thức nấu ăn ở mọi lúc mọi nơi và chuẩn bị công thức ở những địa điểm bất kỳ. Fusics sử dụng năng lượng mặt trời, sau khi cân nhắc đến đặc tính di động của thiết kế.

Đây là cách để nhà thiết kế gói gọn một ý tưởng lớn vào một không gian nhỏ: Gắn kết và giúp đỡ mọi người tự do tận hưởng cuộc sống mọi lúc mọi nơi mà không cần phải bó hẹp trong gian bếp gia đình.

 
Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ. Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ. Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ. Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.
  • Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.
  • Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.
  • Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.
  • Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.
Giải đặc biệt SCHOTT: Wall Kitchen của Jun Li, Hoa Kỳ.

Hệ thống hộp âm tường của Jun Li tận dụng toàn bộ tiềm năng của SCHOTT CERAN®, giúp xóa mờ ranh giới giữa việc nấu nướng và sinh hoạt.

Khi không hoạt động, thiết kế Wall Kitchen bằng gốm thủy tinh sẽ tạo ra một tấm màn nước, mang đến một bầu không khí độc đáo ở trong nhà. Khi được kích hoạt, thiết kế sẽ biến đổi thành một bộ phận bếp nấu với đầy đủ chức năng. Hệ thống có bốn chức năng: Lưu trữ thực phẩm, chuẩn bị thực phẩm, bếp nấu và trợ lý nấu ăn. Với chức năng trợ lý nấu ăn, hệ thống sẽ sắp xếp một mã QR ở dưới đáy của mỗi lọ gia vị. Các lệnh thoại đơn giản sẽ xác định vị trí và rọi sáng vào các lọ gia vị này.

Sau khi nấu, Wall Kitchen sẽ về trạng thái ngủ đông và kích hoạt màn nước để tự làm sạch và làm mát. Hệ thống sẽ tái chuyển đổi thành một vật trang trí đầy thẩm mỹ của cuộc sống hàng ngày.

 

Nhà bếp cá nhân. Từ bút chì của một biểu tượng về thiết kế.

Vào mùa xuân năm 2019, nhà thiết kế Thụy Sĩ Alfredo Häberli đã trình bày một gian hàng hội chợ thương mại tưởng tượng tại LivingKitchen. Một phần của gian hàng là một nhà bếp đi kèm với nội dung số, với trọng tâm là mặt kính gốm thủy tinh SCHOTT CERAN®. Khái niệm nhà bếp thông minh kỳ diệu, nơi khả năng tùy biến không giới hạn của CERAN® được hiện thực hóa.

Bất cứ ai cũng có thể đón nhận những xu hướng nhà bếp thịnh hành. Chúng tôi dự đoán những xu hướng đó.

ELT of the European Southern Observatory (ESO) with SCHOTT ZERODUR® glass-ceramic as the mirror substrate

Đi trước thời đại kể từ năm 1971.

Năm 1971, chúng tôi đã đưa công nghệ vũ trụ vào nhà bếp dưới dạng gốm thủy tinh, vật liệu đã giúp bảo vệ các tàu vũ trụ khỏi sức nóng cực hạn khi các con tàu này tiến vào bầu khí quyển của Trái Đất. SCHOTT CERAN® đã thay đổi nhà bếp mãi mãi. Tinh thần tiên phong này luôn thúc đẩy chúng tôi không ngừng tạo ra các xu hướng mới, giúp biến cuộc sống hàng ngày càng thêm phong phú. Với những cải tiến sẽ chuyển hóa nhà bếp thành trung tâm của cuộc sống.

SCHOTT CERAN® glass-ceramic in the hands of a SCHOTT employee

Một mảnh gốm thủy tinh. Vô số bằng sáng chế.

Chúng tôi nghĩ thủy tinh là vật liệu hấp dẫn nhất trên thế giới. Khai thác tận cùng khả năng của một loại vật liệu là mục tiêu của chúng tôi. Niềm đam mê đó đã mang đến hơn 160 nhóm bằng sáng chế bắt nguồn từ gốm thủy tinh SCHOTT CERAN®. Một sản phẩm mang DNA của chúng tôi: sáng tạo, đầy tham vọng, đầy tinh thần tiên phong

Nhìn về tương lai.

Hay xem các video giới thiệu các nội dung thú vị xoay quanh dự án yêu thích của chúng tôi tại đây: Nhà bếp của tương lai. Vô vàn khả năng hấp dẫn sẽ giúp việc nấu nướng hàng ngày của bạn trở nên tươi đẹp hơn trong tương lai.

SCHOTT CERAN® tại triển lãm AWE 2019 ở Thượng Hải: Hãy khám phá gian hàng của chúng tôi trong bộ phim tài liệu này.
Close-up view of a silver ball with black-red-gold stripes in the middle and the text: German Sustainability Award
Kiểm tra chất lượng của chúng tôi.

Không chỉ hàng triệu người trên thế giới, mà ngay cả những bộ phận chuyên môn độc lập cũng đồng ý: Chất lượng của SCHOTT CERAN® đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất.

CERAN EXCITE® lettering on a black glass-ceramic surface, with graphic pattern in white
Tái trải nghiệm ánh sáng.

CERAN EXCITE® biến ánh sáng thành phần tử dẫn điện của bếp. Chưa hết: Giải pháp đèn sáng tạo của chúng tôi tạo ra một không gian rất đặc biệt trong căn bếp của bạn.