Un cuarto lleno de ideas: la cocina del futuro

La revolucionaria placa de cocción SCHOTT CERAN® es una superficie de trabajo de cocina inteligente y multifuncional llena de potencia innovadora, que se adapta sin esfuerzo a los cambios del tiempo e incluso los anticipa. Hacemos realidad nuestra visión: La cocina del futuro.

Fascinación. Interacción. Revolución. La mesa de cocción FUSICS®.

Two black glass-ceramic cooking surfaces with one red and one blue-illuminated design element

Vidrio cerámico. Refinado para el futuro.

El centro de la mesa conceptual FUSICS® independiente es una superficie vitrocerámica revestida con SCHOTT CERAN Miradur®, que alberga una placa de cocción por inducción de 8 zonas. La superficie de cocción más dura del mundo ofrece protección fiable contra los arañazos mientras las personas que la rodean cocinan, comen, celebran y se ríen juntas.

A crowd of people around a concept table with a FUSICS® touch surface experiencing the high-tech concept kitchen

Multitáctil. Toca los sentidos.

La última generación de placas vitrocerámicas SCHOTT CERAN® permite la integración de una pantalla multitáctil de 4k. Esto hace que la mesa para cocinar FUSICS®, que se activa mediante un sensor de proximidad integrado, sea fácil de manejar desde ambos lados. Y que cocinar sea una experiencia compartida.

Pot on a black cooking surface with red-illuminated cooking zone and FUSICS® lettering

Interactivo. Con acceso al mundo digital.

Conectando con el mundo digital, la mesa conceptual FUSICS® se convierte en el futuro de la cocina. Las posibilidades de combinar contenido multimedia con el mundo real son fascinantes. Las recetas interactivas con tutoriales, por ejemplo, facilitan que se obtenga el resultado perfecto. Otra innovación es el sensor de campo cercano. En cuanto el chef se acerca, las luces integradas para marcar las zonas de cocción se activan.

kbbreview Retail & Design Awards logo with white text between two lines

Pioneros. Y galardonados.

El prototipo de la mesa de cocina FUSICS® también impresionó al prestigioso jurado de los premios Kbbreview Retail & Design Awards 2018 y fue nombrado “Innovación de producto de cocina del año” en la categoría de cocinas. Kbbreview, el iniciador de la prestigiosa competición, es la revista especializada líder de cocinas y baños del Reino Unido.

VEA NUESTROS PREMIOS

CERAN®: libera creatividad inimaginable.

Para volver a explorar el potencial del concepto FUSICS®, pedimos a talentos del diseño de todo el mundo que participaran en nuestros Premios SCHOTT CERAN® 2017 y presentaran diseños para vitrocerámicas que sean el centro de la cocina del mañana. Los fascinantes resultados muestran las  posibilidades inagotables. Ofrecido por CERAN®. Puede encontrar una selección de ideas aquí.

 
Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania. Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania. Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania. Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania. Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
  • Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
  • Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
  • Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
  • Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
  • Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.
Primer premio del jurado: VESTA 4.0 de Max Neustadt, Alemania.

Con VESTA 4.0, Max Neustadt ha desarrollado un concepto de cocina descentralizada cuyo nombre se inspira en la diosa romana del espacio para cocinar, la casa y la familia: Vesta.

La idea del diseñador era romper los límites entre la cocina y la vida. En lugar de alojar todos los electrodomésticos en un bloque de cocina multifuncional, se dividen en unidades más pequeñas y flexibles en toda la sala. Se combinan muebles y electrodomésticos de cocina, lo que reduce considerablemente los requisitos de espacio y crea una categoría de productos completamente nueva. VESTA 4.0 se basa en la tecnología de hogar inteligente. El reconocimiento de voz y las baterías recargables eliminan los cables de la sala y la cocina combinadas.

La pieza central es una mesa de comedor de vitrocerámica SCHOTT CERAN® redonda y colorida con cuatro zonas de inducción. Un colgante LED crea un ambiente evocador, mientras que un espejo de pared de vitrocerámica circular sirve como panel de control. Ayuda a cocinar, proporciona recetas desde Internet y envía listas de la compra en formato de texto.

 
Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania. Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania. Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania. Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania. Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania. Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
  • Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.
Segundo premio del jurado: Mesa de cocina II de Moritz Putzier, Alemania.

Como continuación de su primera versión, Moritz Putzier creó una mesa multiusos basada en la idea de la transmisión de potencia magnética. La idea básica de su concepto es que la preparación de alimentos es un acto creativo y una oportunidad para comunicarse con los demás durante las comidas.

Recupera valores tradicionales y los transporta al presente. La solución es una interacción fluida de cocina, comida y coexistencia social con la mesa como centro social del hogar, lo cual devuelve la cocina al centro de la vida. Comer, comunicarse, trabajar y descansar juntos. La mesa también sirve como estación de cocción. Las placas de cocción por inducción portátiles SCHOTT CERAN® se pueden acoplar con una banda magnética integrada a la superficie.

La cocina es una herramienta de cocción flexible: La posición y el número de placas de cocción integradas se adaptan a las necesidades individuales, además, se pueden colocar en cajones bajo la superficie de madera maciza.

 
Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur. Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur. Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur. Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur. Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
  • Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
  • Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
  • Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
  • Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
  • Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.
Tercer premio del jurado: Leveled Induction Cooktop de Jaewan Choi, Corea del Sur.

El diseño de Jaewan Choi aborda un problema típico al cocinar en cocinas pequeñas: Debido al tamaño reducido de la placa de cocción, no todas las ollas se pueden colocar en la posición correcta sobre el calor.

La placa de cocción de inducción de altura regulable resuelve este problema elevando sartenes, ollas o calderas a diferentes alturas y, por lo tanto, organizando los puntos de calentamiento de forma más eficiente. La base de este concepto es una placa de cocción de inducción plana con SCHOTT CERAN®, que es más fácil y segura de manejar que una cocina de gas y ocupa menos espacio en la cocina.

 
Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China. Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China. Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China. Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China. Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
  • Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
  • Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
  • Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
  • Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
  • Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.
Premio del público: Nourishment de Ka Ying Siu, China.

Nourishment de Ka Ying Siu es un sistema de cocina autónomo que recicla recursos como el agua y los residuos de la cocina durante el proceso de cocción, por lo que se convierte así en una fuente de alimentos en condiciones de vida urbana.

Consta de una superficie fabricada con vitrocerámica SCHOTT CERAN® duradera, en la que se integra una pantalla interactiva junto a la placa de cocción. Durante el proceso de cocina, el sistema filtra las aguas residuales del fregadero de la cocina y las dirige hacia el depósito de agua que hay debajo. Al mismo tiempo, el desperdicio de alimentos en la parte inferior del fregadero se convierte en nutrientes. Basado en estos dos componentes del producto alimentario (agua y nutrientes), este sistema de acuaponía produce vegetales y se utiliza para criar animales acuáticos como pescado o camarones.

 
Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania. Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania. Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania. Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania. Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
  • Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
  • Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
  • Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
  • Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
  • Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.
Galardonada: C-Plugged de Philipp Schaake, Alemania.

C-Plugged de Philipp Schaake es un concepto de cocina modular con una unidad fija y móvil. El resultado es un sistema flexible que puede utilizarse más allá de la cocina como lugar de reunión, guía para cocinar o zona de infoentretenimiento.

El corazón es una superficie vitrocerámica en forma de C basada en SCHOTT CERAN®, que sirve como superficie de trabajo y presenta una pantalla iluminada para resaltar las áreas funcionales. Se ilumina mediante luces LED que se encuentran debajo. La iluminación dinámica no solo proporciona información visual, sino que también crea un efecto decorativo. Una barra de estado inteligente simplifica la preparación de las comidas de un vistazo y proporciona información sobre el consumo de agua y energía, así como sobre la calidad de los alimentos mediante el uso de símbolos.

La unidad móvil ofrece la oportunidad de cocinar en directo en cualquier lugar de la casa. Un carro aumenta la experiencia de cocinar con sus opciones multimedia, como grabaciones en directo que se pueden compartir.
Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri. Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri. Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri. Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri. Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
  • Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
  • Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
  • Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
  • Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
  • Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.
Galardonado Fusics por Gregorio Palmieri.

Fusics es una placa de cocción móvil y respetuosa con el medio ambiente que reinterpreta nuestra forma de cocinar. Además de su interactividad, el proyecto del diseñador Gregorio Palmieri ofrece un alto grado de flexibilidad que se adapta a todos los estilos de vida.

La unidad de cocción portátil está equipada con una pantalla táctil, Wi-Fi integrado y una unidad de almacenamiento, lo que permite al usuario buscar recetas sobre la marcha y prepararlas en cualquier lugar. Fusics se carga con energía  solar, por lo que toma en cuenta su carácter móvil.

Así es como el diseñador compacta una gran idea en el espacio más pequeño: Reunir a las personas y darles la libertad de disfrutar de la vida en cualquier lugar sin tener que estar en casa en la cocina.

 
Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU. Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU. Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU. Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.
  • Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.
  • Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.
  • Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.
  • Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.
Premio especial SCHOTT: Cocina de pared por Jun Li, EE. UU.

El sistema de caja de pared de Jun Li aprovecha todo el potencial de SCHOTT CERAN® para difuminar los límites entre cocinar y vivir.

Cuando está inactiva, la cocina de pared de vitrocerámica libera una cortina de agua que crea una atmósfera única en la casa. Cuando se activa, se transforma en una unidad de cocción totalmente funcional. El sistema tiene cuatro funciones: Sirve para almacenar alimentos, para prepararlos, como estación para cocinar y asistente de cocina. En el caso del asistente de cocina, el sistema coloca un código QR en la parte inferior de cada botella de especias. Estos se pueden localizar y se iluminan con comandos de voz sencillos.

Después de cocinar, Wall Kitchen hiberna y se activa la pantalla de agua para autolimpieza y enfriamiento. El sistema se transforma de nuevo en una parte estética de la vida cotidiana.

 

La cocina individual. Del lápiz de un icono del diseño.

En la primavera de 2019, el diseñador suizo Alfredo Häberli presentó un stand visionario en la feria comercial LivingKitchen. Parte de esto era una cocina que incluía contenido digital, cuyo núcleo es una vitrocerámica SCHOTT CERAN®. Un fascinante concepto de cocina inteligente en el que las posibilidades ilimitadas de personalización de CERAN® toman forma.

Cualquiera puede reaccionar a las tendencias de la cocina. Nosotros las predecimos.

ELT of the European Southern Observatory (ESO) with SCHOTT ZERODUR® glass-ceramic as the mirror substrate

Adelantándonos a nuestro tiempo desde 1971.

En 1971, introdujimos la tecnología espacial a la cocina en forma de vitrocerámica, que hasta entonces protegía las naves espaciales del calor extremo al entrar en la atmósfera terrestre. SCHOTT CERAN® cambió para siempre la cocina. Este espíritu pionero nos lleva sin descanso a establecer constantemente tendencias que enriquecen la vida cotidiana. Con innovaciones que convierten las cocinas en el centro de la vida.

SCHOTT CERAN® glass-ceramic in the hands of a SCHOTT employee

Un trozo de vitrocerámica. Innumerables patentes.

Creemos que el vidrio es el material más fascinante del mundo. Nuestro objetivo es explotar la propia capacidad para reinventarlo una y otra vez. Una pasión que ha llevado a crear más de 160 familias de patentes que se originan en la vitrocerámica SCHOTT CERAN®. Un producto que es un poco como nosotros: innovador, ambicioso, lleno de espíritu pionero

Mirando hacia el futuro.

Vea nuestros vídeos aquí, en ellos se presentan contenidos interesantes centrados en nuestro proyecto favorito: La cocina del futuro. Una gran cantidad de posibilidades fascinantes que harán que su vida diaria en la cocina sea aún más bella en el futuro.

SCHOTT CERAN® en la AWE 2019 de Shanghái: descubra nuestro stand en este documental.
Close-up view of a silver ball with black-red-gold stripes in the middle and the text: German Sustainability Award
Pruebe nuestra calidad.

No solo millones de personas en todo el mundo, también departamentos especializados independientes están de acuerdo: La calidad de SCHOTT CERAN® cumple con los más altos estándares.

CERAN EXCITE® lettering on a black glass-ceramic surface, with graphic pattern in white
Vuelva a experimentar la luz.

CERAN EXCITE® convierte la luz en el elemento conductor de la placa de cocción. Y hay más: Nuestra innovadora solución de iluminación crea un ambiente muy especial en su cocina.