Từ cha đẻ của bếp CERAN®: Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng
Thông tin cần biết: Mặt bếp gốm thủy tinh có logo CERAN® cũng sử dụng công nghệ của SCHOTT CERAN®. Điều này có nghĩa là: Bạn có thể nấu theo cách mình thích vì mặt bếp bằng gốm thủy tinh cực kỳ chắc chắn và dễ bảo dưỡng. Chỉ cần làm theo hướng dẫn, bếp của bạn sẽ duy trì được vẻ ngoài thẩm mỹ không tì vết trong nhiều năm sau đó.Vệ sinh mặt bếp gốm thủy tinh của bạn thật dễ dàng
Sẽ tốt hơn nếu sử dụng: dụng cụ cạo kim loại
Đây là điều bạn nên làm
Chúng tôi đã sản xuất sản phẩm bếp gốm thủy tinh của bạn bằng cách nâng niu từng chi tiết. Nếu được chăm sóc cẩn thận, bạn sẽ luôn yêu thích căn bếp của mình cũng như bề mặt hoàn mỹ của sản phẩm mỗi ngày. Vui lòng luôn lưu ý:
- Bạn nên lau bếp SCHOTT CERAN® sau mỗi lần nấu.
- Cẩn thận loại bỏ mảng bám và thức ăn thừa bằng dụng cụ cạo kim loại.
- Giờ thì hãy nhỏ vài giọt dung dịch vệ sinh vào khăn giấy. Dung dịch vệ sinh SCHOTT CERAN® là lựa chọn lý tưởng.
- Sau đó, hãy lau mặt bếp gốm thủy tinh bằng một tấm vải sạch và lau thật khô. Thế là xong!
Các vật liệu như giấy bạc, nhựa, hoặc đường phải được loại bỏ khỏi mặt bếp nóng ngay lập tức bằng dụng cụ cạo kim loại.
Bạn không nên làm những gì?
Mặc dù mặt bếp SCHOTT CERAN® rất bền, nhưng bạn cần phải tránh những lỗi sau. Nếu không, bạn có thể làm trầy xước hoặc làm hỏng mặt bếp gốm thủy tinh của mình:
- Không sử dụng miếng cọ rửa bằng sắt hoặc các dụng cụ có thể bào mòn mặt kính.
- Tránh sử dụng các chất tẩy rửa hóa học mạnh như thuốc xịt lò nướng hoặc chất tẩy vết ố.
- Nhiều chất tẩy rửa không phù hợp, thậm chí còn có thể làm hỏng mặt kính gốm thủy tinh của bạn. Đó là lý do tại sao bạn nên sử dụng dung dịch vệ sinh chính hãng SCHOTT CERAN®.
- Nếu giấy bạc, nhựa, hoặc đường tiếp xúc với mặt bếp đang nóng: Bạn không nên chờ bếp nguội, mà hãy dùng dụng cụ cạo bằng kim loại để loại bỏ chúng ngay lập tức.
Không sử dụng mặt bếp gốm thủy tinh để sơ chế đồ ăn, hoặc cho các mục đích khác. Ví dụ, hạt cát mịn có thể gây ra các vết xước. Nếu thức ăn thừa rơi trên mặt bếp, bạn nên lau thật sạch.
Những sản phẩm xoong nồi tốt nhất với mặt bếp
- Đáy nồi lý tưởng nên được làm từ inox hoặc thép tráng men.
- Độ dày tối ưu của đế nồi thép tráng men là 2–3 mm; đối với đế nồi bằng inox có hình vuông, độ dày khuyến nghị là 4–6 mm.
- Phần đáy nồi nên hơi lõm một chút, tức là cong vào bên trong. Ngay khi đáy nồi nóng lên, kim loại sẽ nở ra và nồi sẽ nằm bằng phẳng trên mặt bếp. Tuy nhiên, đáy nồi không nên quá cong, nếu không giữa mặt bếp và đáy nồi sẽ có quá nhiều không gian trống .
- Mộ trường hợp đặc biệt là mặt bếp từ: Đối với bếp từ, đáy của xong nồi phải làm bằng vật liệu có từ tính để có thể tạo ra từ trường dao động.
Nồi phải tương ứng với kích thước và hình dạng của vùng nấu. Điều này thực phẩm nhận đủ nhiệt lượng cần thiết, và hạn chế thất thoát nhiệt khi nấu.
Những sản phẩm xoong nồi không phù hợp với mặt bếp
- Đáy nồi bằng nhôm hoặc đồng có thể để lại dấu vết vĩnh viễn trên mặt gốm thủy tinh, do vậy bạn nên tránh sử dụng loại nồi này.
- Đáy nồi lồi, nghĩa là nồi bị cong ra ngoài, sẽ không nằm bằng phẳng. Lượng nhiệt năng sẽ thoát ra từ hai bên, và thức ăn sẽ không được làm nóng đều.
- Nếu đường kính của đáy nồi lớn hơn đường kính của vùng nấu, thức ăn sẽ không nhận đủ nhiệt lượng và thời gian nấu sẽ lâu hơn.
- Đường kính của nồi không nên nhỏ hơn mặt cắt ngang của vùng nấu. Nếu không, lượng nhiệt năng sẽ bị lãng phí.