Uma sala repleta de ideias: A cozinha do futuro

O revolucionário cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN® é uma superfície de trabalho e de cozimento inteligente e multifuncional, cheia de energia inovadora, que acompanha sem esforço as novidades e até mesmo as prevê. Tornando nossa visão uma realidade: A cozinha do futuro.

Fascinação. Interação. Revolução. A mesa de cozimento FUSICS®.

Two black glass-ceramic cooking surfaces with one red and one blue-illuminated design element

Vitrocerâmica. Refinada para o futuro.

O centro da mesa independente que emprega o conceito FUSICS® é uma superfície vitrocerâmica revestida com SCHOTT CERAN Miradur®, que possui um cooktop vitrocerâmico de indução com 8 zonas. A superfície do cooktop vitrocerâmico mais duro do mundo protege de forma confiável contra arranhões, enquanto as pessoas ao seu redor cozinham, comem, comemoram e riem juntas.

A crowd of people around a concept table with a FUSICS® touch surface experiencing the high-tech concept kitchen

Multitoque. Toca nos sentidos.

A última geração da vitrocerâmica SCHOTT CERAN® permite a integração de uma tela multitoque de 4k. Isso torna a mesa de cozimento FUSICS®, que é ativada usando um sensor de proximidade integrado, fácil de operar de ambos os lados. E cozinhar uma experiência compartilhada.

Pot on a black cooking surface with red-illuminated cooking zone and FUSICS® lettering

Interatividade. Com acesso ao mundo digital.

Conectar-se ao mundo digital traz os conceitos FUSICS® para o futuro da cozinha. As possibilidades de combinar o conteúdo de mídias com o mundo real são fascinantes. Receitas interativas com tutoriais, por exemplo, facilitam a obtenção do resultado perfeito. Outra inovação é o sensor de campo próximo. Assim que o chef se aproxima, as luzes integradas para marcar as zonas de cozimento são ativadas.

kbbreview Retail & Design Awards logo with white text between two lines

Pioneiro. E premiado.

O protótipo da mesa de cozimento FUSICS® também impressionou o prestigiado júri do kbbreview Retail & Design Awards 2018 e foi chamado de “Kitchen Product Innovation of the Year” na categoria Cozinha. A kbbreview, a fundadora da prestigiada competição, é a revista comercial líder em cozinhas e banheiros no Reino Unido.

VEJA NOSSOS PRÊMIOS

CERAN®: Libera uma criatividade nunca imaginada.

Para reexplorar o potencial do conceito FUSICS®, solicitamos a nossos talentos de design de todo o mundo que enviassem seus designs em vitrocerâmica, como o centro da cozinha do futuro, ao nosso evento SCHOTT CERAN® Design Awards 2017. Os resultados fascinantes mostram as infinitas possibilidades. Oferecido pela CERAN®. Você pode encontrar uma seleção de ideias aqui.

 
Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha. Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha. Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha. Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha. Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
  • Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
  • Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
  • Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
  • Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
  • Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.
Primeiro prêmio conferido por júri: VESTA 4.0 por Max Neustadt, Alemanha.

Com a VESTA 4.0, a Max Neustadt desenvolveu um conceito de cozinha descentralizada cujo nome é inspirado na deusa romana do local de preparo de alimentos, a casa e a família: Vesta.

A ideia do designer era romper as fronteiras entre cozinhar e viver. Em vez de todos os aparelhos estarem alojados em um bloco de cozinha multifuncional, eles são divididos em unidades menores e flexíveis em toda a sala. Os eletrodomésticos e os móveis de cozinha são combinados, o que reduz significativamente as necessidades de espaço e cria uma categoria de produtos completamente nova. A VESTA 4.0 é baseada na tecnologia de casas inteligentes. O reconhecimento de voz e as baterias recarregáveis eliminam os cabos da combinação da sala de estar e da cozinha.

A peça central é uma mesa de jantar vitrocerâmica redonda e colorida feita com o SCHOTT CERAN®, com quatro zonas de indução. Uma luminária pendente de LED cria a ambientação atmosférica, enquanto um espelho de parede de vitrocerâmica circular serve como um painel de controle. Ele ajuda no cozimento, fornece receitas da Internet e envia listas de compras na forma de texto.

 
Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha. Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha. Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha. Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha. Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha. Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
  • Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.
Segundo prêmio de júri: Cooking Table II por Moritz Putzier, Alemanha.

Como uma continuação de sua primeira versão, Moritz Putzier criou uma mesa multiuso com base na ideia de transmissão de potência magnética. A ideia básica de seu conceito é que a preparação de alimentos é um ato criativo e uma parte comunicativa das refeições com outras pessoas.

Ela assume valores tradicionais e os traduz para os dias modernos. A solução é uma interação fluida de cozimento, comida e convivência social, tendo a mesa como o foco social da casa, trazendo a cozinha de volta ao centro da vida. Um lugar para comer, conversar, trabalhar e descansar, com os outros. A mesa também serve como uma estação de cozimento. Os cooktops vitrocerâmicos de indução portáteis SCHOTT CERAN® podem ser clicados com o uso de uma tira magnética integrada na superfície.

O fogão é uma ferramenta de cozimento flexível: A posição e o número de cooktops integrados são adaptados às necessidades individuais e podem ser colocados em gavetas sob a sólida superfície de madeira.

 
Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul. Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul. Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul. Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul. Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
  • Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
  • Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
  • Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
  • Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
  • Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.
Terceiro prêmio conferido por júri: Cooktop de indução nivelado por Jaewan Choi, Coréia do Sul.

O projeto de Jaewan Choi resolve um problema típico ao cozinhar em pequenas cozinhas: Devido ao tamanho reduzido da área para preparar alimentos, nem todas as panelas podem ser colocadas na posição correta sobre a fonte de calor.

A área de cozimento por indução com ajuste de altura resolve esse problema, elevando as panelas, frigideiras ou caçarolas em diferentes alturas e, assim, organizando os pontos de aquecimento de forma mais eficiente. A base desse conceito é um cooktop de indução plano feito com o SCHOTT CERAN®, que é mais fácil e seguro de operar do que um cooktop a gás e ocupa menos espaço na cozinha.

 
Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China. Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China. Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China. Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China. Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
  • Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
  • Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
  • Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
  • Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
  • Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.
Prêmio conferido pelo público: Nourishment por Ka Ying Siu, China.

O Nourishment, por Ka Ying Siu, é um sistema de cozinha autônomo que recicla recursos como água e resíduos de cozinha durante o processo de cozimento, tornando-se, assim, uma fonte de alimento em condições urbanas de moradia.

Ele consiste em uma superfície feita com a durável vitrocerâmica SCHOTT CERAN®, na qual uma tela interativa é integrada ao lado do cooktop. Durante o processo de cozimento, o sistema filtra as águas residuais da pia da cozinha e as direciona para o reservatório de água localizado abaixo. Ao mesmo tempo, o desperdício de alimentos no fundo da pia é convertido em nutrientes. Com base nesses dois componentes do produto alimentício – água e nutrientes – este sistema aquapônico produz vegetais e é utilizado para criar animais aquáticos, como peixes ou camarões.

 
Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha. Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha. Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha. Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha. Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
  • Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
  • Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
  • Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
  • Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
  • Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.
Prêmios: C-Plugged by Philipp Schaake, Alemanha.

O C-Plugged by Philipp Schaake é um conceito de cozinha modular com uma unidade fixa e outra móvel. O resultado é um sistema flexível que pode ser usado além da cozinha como um local de reunião, guia culinário ou área de info-entretenimento.

O coração é uma superfície vitrocerâmica em formato de C, baseada na SCHOTT CERAN®, que serve como uma superfície de trabalho e possui uma tela iluminada para destacar as áreas funcionais. Estas são iluminadas por luzes LED posicionadas por baixo. A iluminação dinâmica não só fornece feedback visual, como também cria um efeito decorativo. Uma barra de status inteligente simplifica a preparação dos alimentos e fornece informações sobre o consumo de água e energia, bem como a qualidade dos alimentos com o uso de símbolos.

A unidade móvel oferece a oportunidade de cozinhar em tempo real em todos os lugares da sala. Um carrinho deixa a experiência culinária ainda melhor com suas opções multimídia, como gravações ao vivo que podem ser compartilhadas.
Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri. Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri. Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri. Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri. Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
  • Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
  • Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
  • Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
  • Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
  • Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.
Prêmios: Fusics by Gregorio Palmieri.

Fusics é um cooktop vitrocerâmico móvel e ecológico, que reinterpreta a maneira como cozinhamos. Além de sua interatividade, o projeto do designer Gregorio Palmieri apresenta um alto grau de flexibilidade para se adaptar a qualquer estilo de vida.

A unidade portátil de preparo de alimentos é equipada com um visor sensível ao toque, rede Wi-Fi integrada e uma unidade de armazenamento, permitindo que o usuário pesquise receitas e as prepare em qualquer lugar. O Fusics é carregado com energia solar, que leva em consideração sua natureza móvel.

É assim que o projetista comprime uma ideia grande no menor espaço possível: Reunir as pessoas e dar a elas a liberdade de desfrutar da vida onde quer que elas estejam, sem a necessidade de estar em casa na cozinha.

 
Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA. Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA. Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA. Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.
  • Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.
  • Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.
  • Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.
  • Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.
Prêmio especial da SCHOTT: Wall Kitchen por Jun Li, EUA.

O sistema de caixas de parede de Jun Li aproveita todo o potencial da SCHOTT CERAN® de eliminar as fronteiras entre cozinhar e viver.

Quando inativa, a cozinha vitrocerâmica Wall Kitchen libera uma cortina de água, que cria uma atmosfera única na casa. Quando ativada, ela se transforma em uma unidade de cozimento totalmente funcional. O sistema tem quatro funções: armazenamento de alimentos, preparo de alimentos, estação de cozimento e assistente de cozimento. Para o assistente de cozimento, um código QR é organizado pelo sistema no fundo de cada frasco de condimento. Comandos de voz simples localizam e iluminam esses frascos.

Após o cozimento, a Wall Kitchen hiberna e ativa a tela de água para autolimpeza e resfriamento. O sistema é transformado novamente em uma parte estética da vida cotidiana.

 

A cozinha individual. Do lápis de um ícone de design.

Na primavera de 2019, o designer suíço Alfredo Häberli apresentou um estande visionário na feira de exposições LivingKitchen. Parte disso foi uma cozinha feita com conteúdos digitais, cuja parte fundamental é a vitrocerâmica SCHOTT CERAN®. Um fascinante conceito de cozinha inteligente, no qual as possibilidades ilimitadas de personalização do CERAN® se concretizam.

Qualquer pessoa pode reagir às tendências da cozinha. Nós as prevemos.

ELT of the European Southern Observatory (ESO) with SCHOTT ZERODUR® glass-ceramic as the mirror substrate

À frente do tempo, desde 1971.

Em 1971, trouxemos a tecnologia espacial para a cozinha na forma de vitrocerâmica, que até então tinha protegido as naves espaciais contra o calor extremo ao entrar na atmosfera da Terra. O SCHOTT CERAN® mudou para sempre a cozinha. Este espírito pioneiro nos impulsiona incansavelmente a estabelecer tendências que enriquecem constantemente a vida cotidiana. Com inovações que transformam cozinhas no centro do lar.

SCHOTT CERAN® glass-ceramic in the hands of a SCHOTT employee

Um pedaço de vitrocerâmica. Inúmeras patentes.

Em nossa opinião, o vidro é o material mais fascinante do mundo. Explorar a capacidade de reinventá-lo tem sido repetidamente o nosso objetivo. Uma paixão que gerou mais de 160 famílias de patentes originárias da vitrocerâmica SCHOTT CERAN®. Um produto que se parece um pouco com nós: inovador, ambicioso, repleto de espírito pioneiro

De olho no futuro.

Assista aos nossos vídeos aqui, que apresentam conteúdos interessantes centrado em nosso projeto favorito: A cozinha do futuro. Uma infinidade de possibilidades fascinantes que tornarão sua vida diária na cozinha ainda mais bonita no futuro.

SCHOTT CERAN® na AWE 2019, em Xangai: Descubra nosso estande neste documentário.
Close-up view of a silver ball with black-red-gold stripes in the middle and the text: German Sustainability Award
Teste nossa qualidade.

Não apenas milhões de pessoas em todo o mundo, mas também departamentos especializados independentes concordam: A qualidade da vitrocerâmica SCHOTT CERAN® atende aos mais altos padrões.

CERAN EXCITE® lettering on a black glass-ceramic surface, with graphic pattern in white
Uma nova experiência com a luz.

O CERAN EXCITE® transforma a luz no elemento condutivo do seu cooktop vitrocerâmico. E tem mais: Nossa solução inovadora em iluminação cria uma atmosfera muito especial na sua cozinha.