Das Glaskeramik Kochfeld, das die Küchenwelt verändert hat.

SCHOTT CERAN® ist das Original und ein Gütesiegel für Qualität. Ein Produkt, das Dir besondere Vorteile zusichert, denn es ist vielseitig kompatibel, funktional, belastbar und nachhaltig. Und es entwickelt sich ständig weiter, setzt neue Standards und Trends. Als fortschrittlichstes Produkt seiner Zeit hat es die Küchenwelt für immer verändert. Schon mehr als 200 Millionen Mal.

Ein echter Unterschied: Glaskeramik und CERAN®.

SCHOTT CERAN® ist eine Klasse für sich. Ein Material mit den guten Eigenschaften vieler Materialien: Es vereint die Vorteile und die Ästhetik von Glas mit der besonderen Stabilität und Widerstandsfähigkeit von Keramik. Eine Kombination, die vielfältige Funktionen und Designs möglich macht.

 

Flying sand as a close-up view in front of a black background

Nachhaltige Produktion: ohne Arsen und Antimon.

SCHOTT CERAN® ist weltweit die erste schwarze Glaskeramik, die umweltfreundlich hergestellt wird. Sie besteht zu 21 % aus Aluminiumoxid und zu 72 % aus Quarzsand – einem Rohstoff, der fast unbegrenzt als Wüstensand verfügbar ist. Anders als bei konventionellen Verfahren kommt außerdem eine patentierte Schmelztechnik zum Einsatz. Das spart jährlich 200 t Arsen und Antimon ein.

Energiesparen im Haushalt: mit hohem Wirkungsgrad.

Mit nur 4 mm Stärke sind SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen äußerst hitzedurchlässig und leiten die Heizenergie direkt ans Kochgefäß weiter. Der Wirkungsgrad liegt in Kombination mit Elektrostrahlung bei über 70 %, mit Induktion sogar bei über 80 % – abhängig von der Leistung des Herdes. Diese hohe Energieeffizienz senkt die Energiekosten und schont die Umwelt.

Corner of a black glass-ceramic with the SCHOTT CERAN® logo

Achte auf echte Qualität und das SCHOTT CERAN® Original.

Ceranflächen gibt es viele, Hersteller einige, aber das Original nur einmal. SCHOTT CERAN®. Seit es 1971 die Küche revolutioniert hat, verändert es sich ständig. Aber eins bleibt unverändert: die Qualität.

In vielfacher Hinsicht ist SCHOTT CERAN® Glaskeramik einzigartig: Pionierqualität, Materialqualität, Nutzerqualität und Erlebnisqualität. Es hat eine ganze Produktkategorie begründet und steht als Markenzeichen und Gütesiegel für Produkte, die unsere Innovationsfreude Tag für Tag in Deiner Küche spürbar werden lassen. In diesem Material stecken die Ideen vieler Entwickler, die Kreativität von Designern und die Präzision modernster Herstellungsverfahren. Es verkörpert Perfektion und Emotion. Denn echte Qualität zeigt sich im richtigen Leben. Dafür ist SCHOTT CERAN® gedacht und gemacht. Als ein Stück Lebensqualität.

Optical test instrument inspecting a 7-segment display on a glass-ceramic surface

Geprüft für die Härten des Alltags.

SCHOTT CERAN® kommt auf den Prüfstand, bevor es in die Küche kommt. Für eine lückenlose Qualitätssicherung wird es wieder und wieder getestet, allein in der Rohglasfertigung an über 5.000 Messstellen. Hier drei weitere Beispiele zum Nachlesen, aber bitte nicht Nachmachen: Beim „Topffalltest“ fällt ein 1,8 kg schwerer Topf zehn Mal hintereinander aus 15 cm Höhe auf jede Kochzone. Beim „Federhammertest“ treffen drei Schläge eines Federhammers immer auf die gleiche Stelle. Jeweils mit einer Kraft von 0,5 Nm. Und auch beim „Kugelfalltest“ geht es um mechanische Festigkeit. Eine über 500 g schwere Stahlkugel fällt aus genau 51,4 cm Höhe ungebremst auf die Mitte einer Kochfläche – ohne dass diese dabei Schaden nimmt.

Für jede Art von Heiztechnologie immer die richtige Wahl.

Die Basis für kreative Vielfalt.

SCHOTT CERAN® induction cooktop with white cooking zone, control elements, and induction coil icon

SCHOTT CERAN® und Induktion.

Bei der Induktionstechnologie wird Hitze nur dort erzeugt, wo sie tatsächlich gebraucht wird: direkt am Boden des Kochgeschirrs. Eine stromdurchflossene Spule erzeugt ein elektromagnetisches Feld unter der Kochfläche, das sich nur erwärmt, wenn ein Topf aus ferromagnetischem Material darauf steht. Ein SCHOTT CERAN® Induktionskochfeld bringt Glaskeramik und modernste Heiztechnologie optimal zusammen.

Blue gas flame reflection on the SCHOTT CERAN® glass-ceramic surface and gas flame icon

SCHOTT CERAN® und Gas.

Vor allem Küchenprofis schätzen die Vorteile von Gas, wie schnelles Erhitzen und punktgenaues Kochen. Das funktioniert in Kombination mit SCHOTT CERAN® optimal. Und die Glaskeramik ermöglicht noch einiges mehr: eine stilvoll-moderne Ästhetik, leichtere Reinigung und Pflege sowie besondere Stabilität dank großer thermischer Festigkeit.

SCHOTT CERAN® with striking red-glowing electrical cooking zone as well as a heating icon

SCHOTT CERAN® und Elektrostrahlung.

Elektroherde mit CERAN®-Glaskeramik-Kochfeld (oft als „Ceranfeld“ bezeichnet) gehören zu den Klassikern in der Küche. Typisch für diese Technologie sind die rot glühenden Kochzonen. Unter der Glaskeramik-Oberfläche befindliche Heizbänder erzeugen Hitze, die nach oben abstrahlt. Die Wärme wird homogen verteilt, die Energie effizient eingesetzt. Dabei hast Du mit einem CERAN® Kochfeld obendrauf mehr Spaß und sparst Energie.

SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen. SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen.
  • SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen.
  • SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen.

SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochflächen.

In der Glaskeramik-Kochfläche stecken viele Hightech-Features, damit auf der Kochfläche all Deine Ideen Wirklichkeit werden. Du kannst nicht nur entscheiden, mit welcher Heiztechnologie Du am liebsten kochst, sondern auch, ob Deine Glaskeramik weiß, schwarz oder transparent sein soll. Ganz gleich, wie Du Deinen Designwunsch umsetzt: Du spürst in jeder Kochfläche die Innovationsfreude und den Qualitätsanspruch, die uns in 50 Jahren als Marktführer geleitet haben.

  • Hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit
  • Faszinierende Lichtlösungen
  • Hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit
  • Kratzbeständigkeit, insbesondere mit SCHOTT CERAN Miradur®
  • Einfache Reinigung und Pflege
  • Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit
SCHOTT CERAN® in Profiküchen SCHOTT CERAN® in Profiküchen
  • SCHOTT CERAN® in Profiküchen
  • SCHOTT CERAN® in Profiküchen

SCHOTT CERAN® in Profiküchen

Die wohl härteste Bewährungsprobe besteht SCHOTT CERAN® Glaskeramik in der Gastronomie und anderen professionellen Einsatzbereichen. In der Hitze und Hektik der Küchenarbeit kommt es auf hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit an. SCHOTT CERAN® mit seiner einzigartigen Qualität wird auch den besonderen Ansprüche und Anforderungen von Profis gerecht.

  • Tagtägliche Belastbarkeit  
  • Besondere Schlagfestigkeit
  • Hohe Temperaturwechselbeständigkeit
  • Schnell und leicht zu reinigen
  • Besondere Langlebigkeit
Wok aus SCHOTT CERAN® Glaskeramik. Wok aus SCHOTT CERAN® Glaskeramik.
  • Wok aus SCHOTT CERAN® Glaskeramik.
  • Wok aus SCHOTT CERAN® Glaskeramik.

Wok aus SCHOTT CERAN® Glaskeramik.

Hier kommen die besten Zutaten zusammen: innovatives Kochgeschirr und raffinierte asiatische Küche. Im SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Wok können traditionelle Garmethoden und moderne Ernährungstrends verwirklicht werden – einfach alles, worauf Du Appetit hast.

  • Neueste Anwendung mit allen Vorteilen der SCHOTT CERAN® Glaskeramik
  • Hohe Produktqualität, Stabilität und Langlebigkeit
  • Leicht zu reinigen und zu pflegen
  • Als Komponente für Auftisch- und Einbaukochgeräte mit Induktionsheizung erhältlich

Mit Qualität und Verantwortung: nachhaltige Produktion.

Der Produktionsprozess beginnt mit unserer streng geheimen Mischung an hochwertigen Mineralien, die auf 1.600 °C erhitzt wird und dann wie Lava aussieht. Anschließend wird die Glasschmelze zwischen zwei Rollen auf eine bestimmte Dicke gewalzt. Nachdem die Temperatur des Glases langsam auf unter 100 °C gesenkt wurde, werden die Scheiben zugeschnitten. Es folgen Schleifen, Waschen und individuelles Bedrucken. Eine erneute Erhitzung auf 900 °C macht das Glas – durch eine veränderte molekulare Zusammensetzung und eine teilweise Kristallisierung – zu dem, was wir Glaskeramik nennen. Es fühlt sich an wie Glas, verfügt aber über die Hitzebeständigkeit und Robustheit von Keramik. SCHOTT CERAN® Glaskeramik wird so nachhaltig, ressourcenschonend und sozial verantwortlich wie möglich produziert. Das heißt, dass die Qualität der Produkte genauso wichtig ist wie die Art und Weise der Herstellung.

Mit speziellen Verfahren und der Erfahrung der SCHOTT CERAN® Experten wird Glaskeramik von besonderer Qualität hergestellt.

Entdecke Dein ganz eigenes Design.

SCHOTT CERAN® Glaskeramik steht als Küchen- und Lebensmittelpunkt im Zentrum der Aufmerksamkeit. Selbst dann, wenn nicht gekocht wird. Und dank einer großen Auswahl an Gestaltungsvarianten wird Deine Kochfläche zum individuellen Designobjekt.

Designs und Farben