전용 세제가 반사되어 있는 글라스-세라믹 쿡탑 상판

손 갈일 없는 세척을 말하다

쇼트 세란®을 세척하는 것이 요리하는 것만큼 재미있다고는 우기진 않겠습니다. 하지만 쇼트가 생산하는 관리가 쉬운 글라스-세라믹 쿡탑 상판은 순식간에 세척이 끝납니다. 쇼트 글라스-세라믹 쿡탑 상판을 새것처럼 오래 사용하기 위한 관리는 그리 어렵지도 오래 걸리지도 않습니다.
더러워진 쿡탑 상판은 전용 스크래퍼를 이용해서 청소할 수 있습니다.
우선, 전용 메탈 스크래퍼를 이용해 상판에 눌러 붙은 오염물을 살살 긁어 제거해 주세요.
쿡탑 상판에 전용세제 몇 방울을 떨어뜨려 닦게 됩니다.
차가운 상태의 쇼트 세란® 쿡탑 상판에 전용 세제를 몇 방울을 떨어뜨려 주시고,
전용세제는 종이타월로 표면을 골고루 문질러 닦습니다.
이를 종이타월로 문질러 주세요.
쿡탑 상판을 깨끗한 타월로 잘 말려 줍니다.
그리고 나서 젖은 행주로 잘 문질러 닦고, 마른 행주로 닦아내면 세척 끝!

세척을 위한 팁

주방에서 항상 레시피에 따라 정확하게 요리하는 분들을 위해 유용한 세척 및 관리팁을 요약했습니다. 설명서를 다운로드 해서 저장하세요. 쇼트 세란®처럼 세척이 쉬운 소재도 없습니다.
쇼트 세란® 인덕션 기기에 올려져 있는 냄비

쇼트 세란®을 위한 환상의 궁합

모든 냄비에는 맞는 뚜껑이 있듯 모든 조리기구가 쇼트 세란® 글라스-세라믹에 적합한 건 아닙니다. 요리할 때 최적의 결과를 얻기 위해서는 스테인리스나 법랑 용기를 사용하는 것이 좋고, 용기 바닥 재질이 100% 구리나 알루미늄 소재로 된 것은 사용하지 않은 것이 좋습니다. 이런 소재는 금속 잔여물이 상판에 묻을 수 있으며, 제거되지 않을 수 있습니다.

인덕션 기기로 조리할 때도 주의할 점이 있습니다. 인덕션 가열 기술에서는 교류 자기장을 통해서 바로 냄비 바닥에서 열이 생성되기 때문에 강자석 소재의 조리기구를 사용해야 합니다. 자세한 설명은 다음 내용에서 확인하실 수 있습니다.
자석을 용기에 직접 붙여 자성을 가진 용기인지 테스트해 볼 수 있습니다.

인덕션 테스트하기 

인덕션 기기로 요리를 하기 위해서는 인덕션에 적합한 조리기구가 필요합니다. 냄비와 프라이팬이 인덕션에 적합한지는 간단한 테스트를 통해 알아낼 수 있습니다. 자석을 조리기구의 바닥에 붙여 보세요. 자석이 붙으면 냄비 바닥은 강자석 소재로 되어 있는 것이기 때문에 인덕션 기기에 사용할 수 있습니다.
쿡탑 상판이 표현된 냄비 측면 그래픽
올바른 바닥 두께를 가지는 냄비 그래픽
오목한 바닥으로 된 냄비 그래픽
볼록한 바닥으로 된 냄비 그래픽
직경이 큰 바닥으로 된 냄비 그래픽
직경이 작은 바닥으로 된 냄비 그래픽
가장 좋은 것은 스테인리스나 법랑 냄비입니다. 냄비 바닥은 약간 오목하며, 용기의 모양에 상관 없이 쿠킹 존에 잘 맞습니다. 이와 반대로 유동적인 인덕션 기기는 조리기구의 크기와 위치를 자동으로 인식하며, 위치에 맞게 정확하게 가열합니다.
냄비를 선택할 때 바닥의 두께에 유의하세요. 법랑냄비의 경우에는 2~3mm 정도의 두께가 적당하며, 스테인리스 냄비의 경우에는 4~6mm 정도가 적당한 두께입니다.
냄비 바닥은 안쪽으로 볼록해야 합니다. 냄비 바닥은 뜨거워지면 팽창해서, 쿠킹 존에 평평하게 놓이게 됩니다. 하지만 쿡탑 상판과 냄비 바닥 사이에 너무 많은 틈이 생기면 안되기 때문에 냄비 바닥이 심하게 오목하면 안 됩니다.
냄비 바닥이 바깥쪽으로 볼록한 경우에는 냄비를 평평하게 놓을 수 없습니다. 측면으로 에너지가 손실되기 때문에 음식물이 균일하게 가열되지 않습니다.
냄비 바닥의 지름이 쿠킹 존보다 클 경우, 음식물이 충분하게 가열되지 않기 때문에 조리 시간이 늘어납니다.
냄비의 지름은 쿠킹 존의 가로 지름보다 작으면 안됩니다. 이 경우 가열 에너지가 사용되지 않고 손실됩니다.

실험을 통해 선별한 올바른 전용 세제

쇼트 제품에 대한 만족이 사라지지 않도록 쇼트는 정기적으로 다양한 세제를 쇼트 세란® 쿡탑 상판에 적합한지 테스트합니다. 세제가 데코레이션과 글라스-세라믹 표면에 손상을 주지 않으면서, 상판을 완벽하게 관리하고 세척하는 것이 확인되어야만, 쇼트 검증 표시를 받게 됩니다. 쇼트 제품에 적합한 전용 세제를 확인해보세요.
*설탕으로부터 보호하기 위한 세정제
**보호세정제
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