Saiba como, o que e onde. Todas as respostas às suas perguntas
Para nós, é importante que o SCHOTT CERAN® lhe ofereça a melhor qualidade e uma experiência especial ao cozinhar, bem como um serviço abrangente. Isso inclui dicas e respostas úteis para todas as dúvidas que você possa ter sobre o produto e suas propriedades, instruções ou manuais de operação e possíveis mensagens de erro, bem como muitos outros tópicos relacionados a cooktops e superfícies vitrocerâmicas.Precisa de ajuda?
Nosso banco de dados de serviços e conhecimento inclui muitas dicas, truques, know-how e assistência para problemas relacionados ao CERAN®. Simplesmente faça sua pergunta e encontre rapidamente uma resposta.
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Sobre o CERAN® e a vitrocerâmica
Qual é a diferença entre um painel de cerâmica e um painel de vitrocerâmica CERAN®?
O que é um cooktop SCHOTT CERAN®?
O que é a vitrocerâmica CERAN®?
O que é a vitrocerâmica?
De que são feitas as superfícies de cozimento SCHOTT CERAN®?
Quando os cooktops vitrocerâmicos CERAN® surgiram pela primeira vez?
O que é um cooktop cerâmico ou vitrocerâmico?
O que é um cooktop SCHOTT CERAN®?
Um cooktop alimentado por calor radiante, gás ou indução com uma superfície vitrocerâmica. Nossa marca CERAN® se estabeleceu em todos os idiomas para cooktops vitrocerâmicos. CERAN® representa a marca registrada estabelecida e protegida pela SCHOTT.
Qual é a diferença entre um cooktop vitrocerâmico CERAN® e um de indução?
A SCHOTT CERAN® é ecológica?
Quais características tornam o SCHOTT CERAN® único?
O SCHOTT CERAN® é particularmente termoestável – o material também pode suportar choques térmicos abruptos na faixa de temperaturas negativas até 700 °C positivos.
O SCHOTT CERAN® é energeticamente eficiente – a superfície de cozimento, que tem apenas 4 mm de espessura, é bastante resistente ao calor. A energia de aquecimento chega às panelas com quase nenhuma perda de calor. Além disso, pouco calor relativamente escapa pelas laterais (baixa transmissão de calor).
O SCHOTT CERAN® é seguro – devido à baixa condução de calor lateral, apenas as zonas de cozimento esquentam, enquanto a superfície restante permanece relativamente fria.
Tecnologia
Qual tampo cerâmico devo comprar?
Quem instala um painel de vitrocerâmica CERAN®?
O que significa cooktop vitrocerâmico autônomo?
Como funciona um cooktop CERAN®?
A função depende do sistema de aquecimento selecionado:
- Aquecimento radiante: A superfície vitrocerâmica desenvolvida pela SCHOTT transfere o calor gerado pelo radiador, localizado abaixo da superfície de cozimento, para o fundo das panelas. Como o material tem apenas alguns milímetros de espessura, a transferência de calor é particularmente eficiente.
- Indução: Uma bobina com corrente fluindo sob a superfície de cozimento gera um campo eletromagnético. Isso faz com que uma corrente magnética passe pela vitrocerâmica e pelo fundo especial feito de material ferromagnético, que aquece o metal da panela. A panela, então, transfere o calor para o alimento.
- Gás: Um queimador acima do painel de vitrocerâmica aquece a panela, que fica sobre os apoios para panelas.
A superfície lisa da vitrocerâmica o torna particularmente fácil de limpar. A operação do cooktop vitrocerâmico também é importante.
A transparência da vitrocerâmica, bem como suas propriedades elétricas, permitem o uso de telas e interruptores sensíveis ao toque (controle por toque) em cooktops de última geração. Perfeito para cozinhas modernas.
Tipos de aquecimento (elétrico, a gás ou por indução)
Tipos de aquecimento (elétrico, a gás ou por indução). Qual é o melhor sistema de aquecimento para um fogão com uma superfície de cozimento SCHOTT CERAN®?
Como funciona um cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN® com tecnologia de indução?
Quais são as vantagens da tecnologia de indução?
Cozimento com a CERAN®
Qual a temperatura alcançada por um cooktop cerâmico ou vitrocerâmico?
Toda a superfície vitrocerâmica de cozimento fica quente ao cozinhar?
Com um cooktop por indução, o calor é gerado exclusivamente na base da panela. Se a panela ou frigideira forem removidas, a produção de calor é imediatamente pausada. A parte inferior do cooktop vitrocerâmico permanece relativamente fria. No entanto, temperaturas de até 350 °C podem ser alcançadas sob a panela, dependendo do alimento e do processo de cozimento. Em caso de operação
incorreta, como uma panela que ferveu até esvaziar (por esquecimento), temperaturas significativamente mais altas, acima de 500 °C, podem ser alcançadas.
Qual a finalidade do indicador de calor residual?
É possível que uma superfície de cozimento SCHOTT CERAN® apresente superaquecimento?
O que deve ser levado em consideração ao cozinhar com a tecnologia de indução?
Quanto tempo leva para preparar alimentos com uma superfície de cozimento feita com a SCHOTT CERAN®?
em panelas de aço esmaltado ou de aço inoxidável com a espessura certa. No caso de aquecedores radiantes, deve-se tomar cuidado especial para garantir que a base da panela fique plana sobre a superfície quando estiver quente.
Como você sabe se uma zona de cozimento esfriou?
Posso usar panos universais de proteção à prova de incêndio em meu cooktop por indução?
Em caso de danos
O que eu faço se o tampo de um cooktop vitrocerâmico quebrar?
Meu cooktop indica um erro ou não funciona mais corretamente, o que devo fazer?
Limpeza e manutenção
Como limpar um cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN®?
Como você remove arranhões do tampo vitrocerâmico?
De onde vêm os arranhões no meu painel de vitrocerâmica CERAN®?
Por que um cooktop vitrocerâmico por indução é tão fácil de limpar?
As cores decorativas podem ser danificadas durante o uso e a limpeza diários?
Todas as cores decorativas foram especialmente desenvolvidas para as superfícies de cozimento SCHOTT CERAN® e testadas quanto à resistência ao calor e à adesão. Quando usadas e cuidadas adequadamente, elas parecerão novas por muitos anos.
Qual é a melhor maneira de limpar meu cooktop cerâmico?
Um cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN® deve, idealmente, ser limpo rapidamente após cada processo de cozimento. O seguinte procedimento é recomendado:
- Remover a sujidade mais grosseira com um raspador de limpeza de metal adequado.
- Esfregue algumas gotas de um produto de limpeza adequado no cooktop frio com um pano limpo.
- Limpar o cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN® com um pano húmido e depois secar com um pano seco.
Quais utensílios não são adequados para a manutenção?
Quais produtos são particularmente adequados para a manutenção?
Evitar resíduos
O que acontece se o leite ferver?
O que eu faço se derreterem coisas na superfície de cozimento?
O que acontece se açúcar cair na superfície de cozimento SCHOTT CERAN®?
Anormalidades visuais
O que devo fazer se surgir um arco-íris reluzente no cooktop vitrocerâmico?
Por que a superfície apresenta um brilho metálico?
Como evitar manchas de calcário?
Panelas
É possível colocar panelas incorretamente?
Por que a base da panela deve estar limpa e seca?
SCHOTT CERAN Miradur®
O que torna o Miradur® tão especial?
No final das contas, uma superfície de cozimento existe para ser usada – mas não é preciso que os sinais de uso sejam inevitáveis. É por isso que desenvolvemos o SCHOTT CERAN Miradur®, uma vitrocerâmica com uma sensibilidade significativamente menor a arranhões. Assim, você pode se concentrar na experiência de cozinhar – e desfrutar, por muitos anos, de uma superfície de cozimento que possui a mesma aparência do primeiro dia.
Por que um novo logotipo?
O Miradur® é melhor do que o SCHOTT CERAN®?
O que precisa ser levado em conta se eu quiser adicionar o Miradur® à minha cozinha?
Para qual tecnologia de aquecimento o Miradur® é adequado?
O que preciso ter em mente durante a limpeza?
O Miradur® oferece 100% de proteção contra todos os tipos de arranhões?
Danos e garantia
Eu ouvi dizer que a SCHOTT não substitui os painéis vitrocerâmicos do cooktop. Está correto ?
E se os componentes eletrônicos ou a estrutura estiverem com defeito?
E quanto à garantia das superfícies de cozimento de vitrocerâmica?
Arranhões, marcas e manutenção
Arranhões, marcas e manutenção.
Mas os arranhões ainda estão feios...
Arranhões nunca são bonitos. Mas, infelizmente, às vezes eles acontecem. É importante que eles não afetem a estabilidade do painel do cooktop vitrocerâmico. Em vez de ficar chateado depois, é melhor fazer tudo com antecedência para evitar os arranhões:
- Utilize apenas produtos e utensílios para limpeza que possuam o selo de aprovação da SCHOTT.
- Certifique-se sempre de que a lâmina esteja intacta ao usar o raspador.
Importante: Partículas minerais, como areia, não devem entrar em contato com a superfície de cozimento de vitrocerâmica – por exemplo, oriundas de vegetais ou sacos sujos colocados sobre o cooktop.
Um raspador adequado não está disponível em todos os lugares, correto?
Recentemente, eu vi um cooktop vitrocerâmico SCHOTT CERAN® coberto por marcas.
“Marcas” são frequentemente sinais de desgaste causado por agentes de limpeza agressivos e inadequados. Isso inclui cremes desincrustantes, agentes para limpeza de fornos ou esponjas duras. Por isso, preste atenção aos utensílios adequados para limpeza e manutenção, pois essas “manchas” não podem ser removidas.
Especialmente as bases de alumínio ou de cobre podem deixar manchas metálicas brilhantes. Elas devem ser removidas imediatamente usando produtos adequados de manutenção. Depois que queimam, elas raramente podem ser removidas.
Sobre utensílios de cozinha
É verdade que panelas especiais são necessárias para um cooktop vitrocerâmico?
Para obter resultados ideais de cozimento, use panelas em aço inoxidável com uma base tipo sanduíche de 4–6 mm de espessura ou feitas de aço esmaltado com uma espessura de 2–3 mm da base. Panelas com uma base lisa e sem imperfeições também são importantes.
A base da panela deve estar limpa, seca e sem bordas irregulares. Também é aconselhável não mover panelas sobre a superfície de cozimento,e sim elevá-las.
Um caso especial: O cozimento por indução funciona apenas com panelas magnetizáveis. É possível testar rapidamente se a panela é adequada: Basta segurar um ímã na parte inferior e ver se ele adere.
Particularmente não recomendamos o uso de panelas com base de cobre ou de alumínio. Elas podem deixar marcas difíceis de remover. Panelas de vitrocerâmica também não são recomendadas. Elas conduzem o calor muito mal.
Nesses casos raros
Apesar de improvável, o seu cooktop vitrocerâmico CERAN® pode não funcionar conforme o previsto. O seu primeiro ponto de contato, neste caso, deve ser o fabricante de seu cooktop ou eletrodoméstico, pois são eles quem instalaram este componente vital no aparelho. Você também pode obter informações práticas no seu cooktop junto ao fabricante, como as instruções/manual de operação, e obter suporte competente em caso de mensagens de erro relacionadas ao dispositivo. Se você tiver alguma dúvida sobre nossos produtos ou sugestões de natureza geral, é claro que estamos sempre felizes em ajudá-lo com conselhos, ações ou informações.
Outras perguntas ou sugestões?
Estamos ansiosos para recebê-los. Nessas páginas, você encontrará tudo o que precisa saber sobre a vitrocerâmica SCHOTT CERAN®, bem como muitas respostas às suas perguntas. Na área de Perguntas Frequentes, você também pode pesquisar informações específicas. Se você tiver dúvidas ou preocupações, será um prazer receber sua mensagem e responderemos o mais rápido possível.