ノウハウ、何を、どこで。 質問に対するすべての答え
SCHOTT CERAN®がお客様に最高の品質と特別な調理体験、そして包括的なサービスを提供することは私たちにとって重要です。 ここには、製品とその特性、取扱説明やマニュアル、エラーメッセージのほか、ガラスセラミッククックトップと表面に関連する他の多くのトピックに関する、役立つヒントと回答が含まれています。こちらでヘルプを手に入れよう
CERAN®とガラスセラミックについて
セラミックパネルとCERAN®ガラスセラミックパネルの違いは何ですか。
SCHOTT CERAN®クックトップとは?
CERAN®ガラスセラミックとは?
ガラスセラミックまたはビトロセラミックとは何ですか?
SCHOTT CERAN®クックトップの材料は何ですか?
CERAN®クックトップが最初に販売されたのはいつですか?
セラミック製またはビトロセラミック製のクックトップとは?
SCHOTT CERAN®クックトップとは?
ラジエント、ガス、ガラスセラミック表面による誘導加熱を動力源とするクックトップ。 CERAN®ブランド名は、ガラスセラミック製のクックトップに使用されるすべての言語で確立されています。 CERAN®はSCHOTTにより確率・保護された商標です。
CERAN®クックトップとインダクションの違いは何ですか?
SCHOTT CERAN®は環境にやさしいですか?
SCHOTT CERAN®の独自性とは?
SCHOTT CERAN®は特に温度安定性に優れているため、マイナス温度からプラス700°Cまでの範囲で急激な熱衝撃にも耐えることができます。
SCHOTT CERAN®はエネルギー効率に優れています。調理面の厚さはわずか4 mmで、熱透過性に優れています。 加熱エネルギーはほとんど熱損失を伴わずに調理器具に到達します。 また、側面での熱の漏れも比較的少ない(低熱伝達)。
SCHOTT CERAN®は安全です。横方向の熱伝導が低いため、調理ゾーンのみが高温になり、残りの表面は比較的低温のままです。
テクノロジー
どのセラミックコンロを購入すればよいでしょうか?
CERAN®ガラスセラミックパネルは誰が取り付けますか。
自律型ガラスセラミック製クックトップとはどういう意味ですか?
CERAN®クックトップはどのように機能しますか?
機能は選択した加熱システムによって異なります:
- ラジエントヒーティング: SCHOTTが開発したガラスセラミックパネルは、ラジエーターによって生成された熱を調理面の下から調理器具の底に伝達します。 材料の厚さはわずか数ミリなので、熱伝達は特に効率的です。
- インダクション: 調理面の下、電流が流れるコイルが電磁場を発生させます。 これにより、渦電流がガラスセラミックを通って強磁性材料で作られた特別な調理器具に流れ、鍋の金属を加熱します。 鍋はその後、熱を食品に伝えます。
- ガス: ガラスセラミックパネルの上にあるバーナーが五徳の上に置かれた鍋を加熱します。
ガラスセラミックの滑らかな表面により、特に清掃が簡単です。 クックトップの操作も重要です。
ガラスセラミックの透明性とその電気的特性により、最先端のクックトップでディスプレイとタッチスイッチ(タッチコントロール)を使用することができます。 モダンなキッチンに最適です。
加熱の種類(電気、ガス、インダクション)。
加熱タイプ(電気、ガス、インダクション)。 SCHOTT CERAN®クックトップ搭載コンロに最適な加熱システムは?
SCHOTT CERAN®クックトップはインダクション技術でどのように機能しますか?
インダクションの利点は何ですか?
CERAN®で調理します。
セラミック製またはビトロセラミック製のクックトップはどのくらい熱くなりますか?
調理中にガラスセラミック製クックトップ全体が熱くなりますか?
を使用すると、鍋の底でのみ熱が発生します。 鍋またはフライパンを取り外すと、すぐに発熱が止まります。 クックトップの下面は比較的冷たくなっています。 ただし、鍋底では、食材や調理プロセスに応じて最高350 ℃の温度に達することがあります。 鍋の空だき(うっかりミス)などの不適切な
操作をした場合、500°Cを超えるような非常に高い温度に達することがあります。
残留熱インジケータの目的は何ですか?
SCHOTT CERAN®クックトップが過熱する可能性がありますか?
インダクションテクノロジーを利用した調理では、何を考慮する必要がありますか?
SCHOTT CERAN®クックトップを使った調理にはどれくらいの時間がかかりますか?
スチールエナメルまたはステンレス製の鍋を 使用してください。 ラジエントヒーターの場合、熱くなった時に鍋の底が平らになるように特別な注意を払う必要があります。
クッキングゾーンが冷えているかどうか、どのように判断しますか?
IHコンロのクックトップによくある不燃性の布を使用できますか?
破損した場合。
ガラスセラミック製のクックトップパネルが壊れた場合はどうすればよいですか?
クックトップにエラーが表示され、または正しく機能しなくなりました。どうすればいいですか?
クリーニングとお手入れ。
SCHOTT CERAN®クックトップのお手入れ方法を教えてください。
セラミック製コンロのキズを取り除く方法を教えてください。
CERAN®ガラスセラミックパネルのキズの原因は何ですか?
インダクションクックトップのお手入れが簡単なのはなぜですか?
毎日の使用や掃除中に装飾カラーが損傷することはありますか?
Bei richtiger Verwendung und Pflege sieht es jahrelang wie neu aus.
セラミック製のクックトップのお手入れに最適な方法は何ですか?
SCHOTT CERAN Glaskeramik-Kochflächen® sind ideal, um sofort nach dem Einsatz beim Kochen gereinigt zu werden. Wir empfehlen die folgenden Schritte:
Entfernen Sie zuerst den Fleck mit einem geeigneten Metallschaber.
Reiben Sie dann mit einem sauberen Tuch ein paar Tropfen geeignetes Reinigungsmittel auf die abgekühlte Kochfläche.
Zum Schluss wischen Sie die SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochfläche mit einem feuchten Tuch trocken.
Welche Pflegewerkzeuge sind nicht geeignet?
どのケア製品が特に適していますか?
残留物を避けてください。
ミルクが沸騰するとどうなりますか?
クックトップ表面で物が溶けてしまった場合はどうすればよいですか?
SCHOTT CERAN®クックトップに砂糖が付着するとどうなりますか?
見た目の異常。
ガラスセラミッククックトップに輝く虹色模様ができた場合はどうすればよいですか?
金属のような輝きが表面に発生するのはなぜですか?
水垢による汚れを防ぐには?
クックウェア
鍋の配置が間違っていませんか?
調理器具の底部が清潔で乾いている必要があるのはなぜですか?
SCHOTT CERAN Miradur®
Miradur®が特別な理由は?
1日の終わりには、コンロ調理面は次の使用に備えた状態になりますが、それはいつも同じであるとは限りません。 そこで、キズ感度が大幅に低いガラスセラミック、SCHOTT CERAN Miradur®を開発しました。 このようにして、調理に集中することができ、最初の日と同じように長い期間にわたってコンロ調理面を楽しむことができます。
新しいロゴが必要な理由
Miradur®はSCHOTT CERAN®より優れていますか?
Miradur®をキッチンに追加したい場合、何を考慮する必要がありますか?
Miradur®はどの加熱技術に適していますか?
Miradur®はあらゆる種類のキズを100 %防ぐことができますか?
損傷および保証。
SCHOTTはガラスセラミック製クックトップパネルの交換はしないと聞いたことがあります。 これは正しいですか?
電子部品やフレームに欠陥がある場合はどうすればよいですか?
ガラスセラミック製のクックトップの保証はどうでしょうか?
キズ、跡、メンテナンス。
キズ、跡、およびメンテナンス。
しかし、キズは見苦しいものです...
キズは決していいものではありません。 しかし残念ながら、時々発生します。 ガラスセラミック製のクックトップパネルの安定性に影響を与えないことが重要です。 後で後悔するのではなく、キズを防ぐために事前にすべてのことを行うことをお勧めします。
- SCHOTTの承認シールがついたケア製品および器具をご使用してください。
- スクレーパーを使用するときは、ブレードに損傷がないことを常に確認してください。
重要: 汚れた野菜や袋がコンロに置かれることで、砂などのミネラル粒子がガラスセラミックの調理面に接触しないようにする必要があります。
どこにでも適切なスクレーパーがあるわけではないのでは?
最近、SCHOTT CERAN®のクックトップにマークがついているのを見ました。
「跡」は多くの場合、不適切で強力な洗浄剤によって引き起こされる摩耗の兆候であることがよくあります。 これには、研磨クリーム、オーブンスプレー、または硬いスポンジが含まれます。 したがって、適切なお手入れとクリーニング用具に注意してください。これらの「シミ」は除去できません。
特に、アルミニウム製または銅製のなべ底は、光沢のある金属のシミが残ることがあります。 これらは適切なケア製品を使用して直ちに取り除かなければなりません。 焼け付くと、ほとんど除去できなくなります。
クックウェアについて。
ガラスセラミック製のクックトップには特別な鍋が必要だというのは本当ですか?
最適な調理結果を得るには、厚さ4~6 mmのサンドイッチ構造のなべ底を備えたステンレス製の調理器具か、厚さ2~3 mmのスチールエナメルでできた器具を使用します。 表面が滑らかな調理器具も重要です。
調理器具の底は清潔で乾いていて、エッジがざらざらしていない 状態にしてください。 鍋を調理面の上で動かさずに、持ち上げることをお勧めします。
特別なケース: インダクションクッキングは磁化可能な調理器具でのみ機能します。 調理器具が適切かどうかを素早くテストできます。 磁石を底にあてて、つくかどうかを確認します。
銅またはアルミの鍋は特に使用しないことをお勧めします。 これらは、取り除くのが難しい跡を残すことがあります。 ガラスセラミック製の調理器具もお勧めしません。 熱の伝導が低いためです。
このような稀なケースでは
その他のご質問やご提案はありますか?
このページでは、SCHOTT CERAN®ガラスセラミックについての情報をお届けします。ご質問にお答えします。 FAQのところで、特定の情報を検索することもできます。 ご質問やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。できるだけ早く回答いたします。